根据上级主管部门风险提示和党委保卫工作部工作部署，10月16日，党委保卫工作部副部长郝居山带领消防科科长和消防维保相关人员，对为天食府、教工餐厅、文化旅游学院烹饪面点实训基地的后厨开展消防安全专项检查。

本次检查重点对后厨蒸箱、烤箱、炉具、油锅操作、燃气管理、油烟管道清理、用电及现场安全等情况进行了全面排查。对排查出的隐患现场反馈给责任部门，明确整改要求，督促责任单位立行立改。

为了进一步夯实各餐厅后厨的消防安全责任，党委保卫工作部对相关责任单位提出了压实主体责任，加强员工灭火实操培训，提升应急处置能力等食堂后厨消防安全相关要求，严防后厨火灾事故发生。（供稿：陈俊虎；审稿：张燕祥）